LE COMPTOIR DE LANDERNEAU restaurant brasserie de proximité

LA DEMANDE

  • Créer ex-nihilo, dans le cœur historique de Landerneau, un restaurant à viande accueillant un espace traiteur, une épicerie fine et un bar.

LA RÉPONSE D'EDIFIX

  • Edifix a joué et mixé les matériaux et le vocabulaire traditionnels « boucherie » : mosaïque 20×20 blanc avec joints rouges ! Comptoir en bois debout façon billot, grille et croc de boucher proposant charcuterie pour l’apéritif etc
  • Le contemporain arrive par petites touches : meuble sculpture en bois, superposant les produits emblématiques: vache, cochon, volaille. Visuels gourmands imprimés sur plaques aluminium, panoramique XXL pris par drone présentant sous forme de patchwork la ferme d’où provient la majorité des produits;

Créer un restaurant à viande accueillant un espace traiteur.